Расстоечный шкаф нужен для того, чтобы проводить расстойку теста разного вида. После того, как тесто пройдет этот этап, оно станет вкусным, пышным и нежным. Управлять оборудованием можно автономно, при помощи панели, либо же, с использованием общей сенсорной панели. Если рассматривать процесс расстойки, то он представляет собой брожение теста, которое нужно перед тем, как отправиться на запекание. Тесто разрыхляется, а его объем увеличивается. Углекислая газовая среда позволяет придать тесту нужную структуру. Поэтому, если вы хотите порадовать своих посетителей вкусной выпечкой, то без этого оборудования вам не обойтись.

Расстоечный шкаф – это оборудование, которое имеет цельный корпус из нержавеющей стали. В его внутренней камере находятся нагревательные элементы и ванна, для образования пара. Так же, внутри есть секционные полки, на которых размещается выпечка. Практически все модели расстоечных шкафов имеют прозрачную дверь из термостойкого стекла, что позволяет повару контролировать весь процесс. Если рассматривать современные модели оборудования, то панель управления на них будет находиться на передней части корпуса. Чтобы установить нужную температуру или влажность воздуха, вы сможете использовать специальные кнопки. Оборудование стоит на резиновых ножках, поэтому в его устойчивости вам сомневаться не придется. К основным особенностям использования оборудования можно отнести:

• Выпечка получается вкусной и нежной;
• Тесто не прилипает, так как конструкция продумана до мелочей;
• Большая вместимость позволяет готовить нужное количество блюд;
• Купить расстоечный шкаф можно по доступной стоимости;
• Безопасность использования оборудования;
• Наличие прозрачной двери, которая позволяет наблюдать за процессом;
• Работа без создания шума;
• Получение качественного теста при помощи поддержания нужных условий;
• Экономия пространства;
• Легкость в ремонте и обслуживании;
• Высокая производительность;

Если вы хотите купить расстоечный шкаф на сайте https://et-e.com.ua/kamera-rasstoechnaya-altezoro-empmf20-t, то вы можете сделать это у нас. Мы предлагаем широкий выбор моделей от известных производителей, поэтому вы сможете отыскать нужный для себя вариант. Для быстрого поиска нужной вам модели оборудования, вы можете воспользоваться фильтрами или каталогами, которые представлены на нашей официальной странице. Качественное оборудование для кухни есть очень важным, поэтому не стоит на нем экономить.