Как подобрать диету в соответствии с типом вашего телосложения?

Есть такие люди, которых сколько ни корми, а он массу не набирает. Есть и другая крайность, когда атлету никак не удается избавиться от лишнего жира и добиться появления рельефа мышц. Содержание статьи Скрыть

Учение о соматотипах

«Идея о том, что у каждого человека свой тип телосложения, принадлежит психологу Уильяму Герберту Шелдону, который в 1940-х годах разработал так называемые "соматотипы", – объясняет врач-диетолог, ректор образовательного центра "BodyCoach" Александр Бурлаков. – Он даже попытался связать типы телосложения с типами человеческого темперамента».

Соматотипы Шелдона и связанные с ними физические и психологические черты были охарактеризованы следующим образом:

• Эктоморфный тип: худощавый, умный, нежный и спокойный, но застенчивый, замкнутый и тревожный.
• Мезоморфный тип: мускулистый, конкурентоспособный, экстравертный и жесткий.
• Эндоморфный тип: тучный, общительный, дружелюбный, счастливый и непринужденный, но также ленивый и эгоистичный.

«Безусловно, такие идеи тут же были раскритикованы. В первую очередь подвергся критике сам подход, так как были использованы тысячи фотографий обнаженных выпускников Лиги Плюща, сделанные в рамках ранее существовавшей программы оценки осанки студентов и полученных без их согласия, – рассказывает диетолог. – К тому же, оценка производилась визуально, соответственно – она была очень и очень субъективна. Да и сегодня ни один из нас с вами не попадет на 100% в ту или иную категорию.

Также существует метод Хита-Картера, суть которого напоминает измерение композита , демонстрируя более точное описание отношения жира к мышцам и костям у человека».

Что говорит на этот счёт современная наука?

«Небольшое исследование 63 мужчин, опубликованное в American Journal of Human Biology, показало, что эктоморфы имели меньший уровень безжировой массы, по сравнению с мезоморфами и эндоморфами. Согласитесь, это довольно очевидное "открытие", практическая ценность которого весьма сомнительна.

В статье, опубликованной в октябре 2017 года в Anthropological Review польскими исследователями, анализировались трехдневные пищевые дневники 150 женщин. Учёные пришли к выводу, что соматотип был связан с такими факторами, как диета, физическая активность, цикличность веса, индекс массы тела. Опять ничего удивительного, – говорит эксперт. – Мы и так можем предположить, что у человека с большим процентом жировой массы пищевые привычки, вероятно, отличаются от человека с меньшим процентом жира на теле».

Стоит ли учитывать соматотип для построения рациона?

«Однозначно, нет, – считает Александр Бурлаков. – Определенной диеты по соматотипу существовать не может. Ввиду того, что соматотип – это не приговор, он может меняться со временем. При этом попытка деления рациона по соматотипам отдаляет от понимания того, что рацион у каждого индивидуален. Да, безусловно, у всех есть определенные опорные точки, такие как: потребление достаточного количества овощей и фруктов, цельнозерновых злаков, простых источников белка и минимизация продуктов промышленной обработки. Но соматотип не даст понимания того, какие пищевые привычки необходимо модифицировать или менять человеку».

Более того, по мнению диетолога, деление людей на соматотипы может создать предпосылки для перекладывания ответственности на тип телосложения, а не на свои пищевые привычки и физическую активность.

Читайте также:

Как гормоны влияют на лишний вес: мнение эксперта.

10 уроков от человека, который сбросил 65 килограмм.

Источник: Men’s Health