Питер славится как российская едальня — такого количества разнообразных заведений нет ни в одном городе. Но есть мнение, что в области гастрономии и высокой кухни пальма первенства у Москвы. Что вы думаете на этот счет? В Санкт-Петербурге рестораны Fine Dining вымерли, то есть как гастрономическая культура этот вид отсутствует, так как на них нет спроса. Есть отличные повара, есть хорошая кухня, а вот культуры на «изысканное и гастрономическое» — пока нет увы....
Метка: диеты
Запись
Запись
Нож — необходимый инструмент с древних времен до наших дней
Нож стал спутником и помощником человека со времен палеолита, первыми ножами стали каменные отщепы, к которым позже научились для удобства прикреплять рукояти из дерева или костей. Как только человечество научилось добывать и обрабатывать металлы, в обиход вошли металлические ножи. Медные и бронзовые ножи сменились железными, а индустриализация практически вытеснила кустарное производство. Купить нож можно в...
Запись
Для чего нужен сухопарник в дистилляторе
Дистиллятор позволяет делать качественный домашний алкоголь. Основными его элементами являются перегонный куб и холодильник, которые соединены между собой трубками. Каталог дистилляторов доступен в интернет-магазине Кроппер https://cropper.com.ua/distiljatory/ Дополнительной комплектующей является сухопарник (прикубник). Консультанты интернет-магазина Cropper рассказали, о его разновидностях и о том, какие функции выполняет. Виды прикубников Прикубник – это емкость, которая находится между перегонным кубом...
Запись
Окрашивание волос и камуфляж седины: комментарии эксперта
Окрашивание Colorful Flash L'Oréal Professionnel Михаил Золотарев, стилист L’Oréal Professionnel «Мужское окрашивание — абсолютно адекватная, востребованная процедура, которая набирает популярность. Если оно сделано профессиональным продуктом для мужского окрашивания, это будет совершенно незаметно. При этом мужчина сразу станет выглядеть моложе. Среди моих клиентов много мужчин, которые ухаживают за собой и делают окрашивание. Профессиональные красители дают абсолютно натуральный цвет. Это...
Запись
Шеф Radisson Blu на «Белорусской» о любимой еде спортсменов, пищевой безопасности и безвредности глютена
«Radisson Blu Белорусская» — бизнес-отель. Это видно уже у входа: эффектные машины, садящиеся в них серьезные гости, внимательный персонал. На втором этаже гостиницы — ресторан Filini. Он дополняет гостиницу, а гостиница — его. Главный здесь — Сергей Печников, авторитетный профессионал, работающий с момента открытия. Men’s Health встречается с ним, чтобы обсудить, каково работать в стандартизированной системе, расспросить о надвигающейся поре корпоративов и узнать о том, какой продукт шеф «Рэдиссона» считает...
Запись
Мидии, ламбики, уют: «Траппист» как пример настоящего бельгийского паба в центре Москвы
«Траппист» — первое московское заведение ресторанной группы DREAMTEAM. Алексей Буров и Павел Кокков, во многом ответственные за наиболее яркие проявления пивной культуры в Петербурге, запустили этот проект совместно с основателем столичной сети Pivbar Андреем Серьгановым. Люди, бывавшие в первом «Трапписте» — том, что с 2012 года располагается в Северной столице на улице Радищевая, — отмечают много отличий. Иной интерьер — в Москве он словно бы уютнее, площадь здесь...
Запись
TUMI запускает капсульную коллекцию из переработанных волокон
В течение многих лет марка TUMI исследовала различные экологически безопасные материалы, но до этого времени не находила такого, который соответствовал бы ее стандартам качества и испытаний. Сейчас TUMI испытывает вторично переработанный нейлон. Новая капсульная коллекция, в которой найден баланс между вторичными и первичными материалами, предлагает покупателям удобную и прочную сумку для путешествий, изготовленную на 70% из переработанного материала. Впервые вторичный материал удовлетворил строгие требования TUMI, и это стало...
Запись
Почему дальневосточные деликатесы ресторана Umami неизбежно завладеют столичными умами
Обед, второй этаж Усачевского рынка. В место, которое технически открылось пару месяцев назад, прибывают гости. Здешний интерьер одновременно напоминает лофт и что-то с другого конца планеты: на потолке висит настоящая лодка явно не из этих мест, посреди зала раскинулось дерево – ровно такое, как на гравюрах укиё-э; между столами почтительное расстояние — с уважением к личному пространству гостя. Официант выносит на стол севиче из гребешков, креветок ботан на ледяной...
Запись
Как сервис доставки No secret by Valeriya соединил высокую гастрономию и индивидуальную диетологию
Валерия на презентации No secret by Valeriya Кирилл Бергер — бренд-шеф Restaurants by Crocus Group. Юлия Пигарева — кандидат медицинских наук, диетолог No secret by Valeriya. Этот профессиональный дуэт прошел колоссальный путь от идеи основателей сервиса до авторской системы правильного питания — синонима здорового образа жизни. ШЕФ И ДИЕТОЛОГ Кирилл Бергер: бренд-шеф Restaurants by Crocus Group Вы стали соавторами совместного...
Запись
Компания SOLGAR организовала грандиозный мастер-класс для врачей и фармацевтов
Главным событием мероприятия стало выступление ведущего нутрициолога с мировым именем — доктора Майкла Мюррея, который специально прилетел в Москву для участия в мастер-классе, посвященном нутрициологии. Майкл Мюррей — один из ведущих специалистов в области натуральной медицины, автор более чем 30 книг и тысячи научных статей о здоровье и правильном использовании нутриентов с целью профилактики различных заболеваний. Мероприятие имело всероссийский масштаб, его посетили более 450...