Как размер тарелки влияет на успех похудения: что говорит наука

В начале года многие из нас поставили перед собой цели начать хорошо питаться, регулярно заниматься спортом и сбросить лишний вес. В реализации этих намерений будут хороши многие средства. Об одном из них пойдет речь в этой статье. Содержание статьи Скрыть

Обманите себя во благо

Согласно статье, опубликованной в Journal of the Association for Consumer Research, хитрость, позволяющая контролировать свой вес, заключается в маленькой обеденной тарелке. Ученые изучили 56 исследований, чтобы выяснить, влияет ли размер посуды на то, сколько люди едят. Они обнаружили, что участники потребляли меньше еды, когда использовали маленькие тарелки, особенно когда обслуживали себя сами. Просто уменьшив размер тарелки вдвое, участники съели в среднем на треть меньше, чем обычно. Этот эффект «маленькой тарелки» был еще более выражен, когда посетители не знали, что они участвуют в исследовании .

Использование маленьких тарелок может быть особенно полезным, когда вы обедаете в формате шведского стола. Большинство людей в таких случаях в среднем съедают на несколько сотен калорий больше, чем при обычном приеме пищи. Коррекция размера тарелки — это хороший способ не переборщить с лишними калориями. Поэтому в следующий раз, когда вы отправитесь в буфет или будете накрывать обеденный стол, выбирайте тарелку поменьше.

Как максимизировать эффект «маленькой тарелки»?

• Сделайте маленькие тарелки видимыми: разместив их в легкодоступных местах, вы будете более склонны их использовать.
• Сочетайте тарелки меньшего размера со столовыми приборами меньшего размера, чтобы продлить время трапезы.
• Используйте салфетку и не торопитесь: использование обеденной салфетки — это не только отличный способ оставаться чистым, да, но также поможет избежать слишком быстрого приема пищи. Это даст вашему телу время, чтобы почувствовать себя сытым. 

Источник: Men’s Health