Олимпийский конькобежец Джордан Штольц ест только одну вещь перед гонкой

ДЖОРДАН ШТОЛЦ, 21-летний американский феномен конькобежного спорта, который, как ожидается, будет доминировать на льду в Милане — Кортине, питается на удивление просто перед гонкой. В то время как некоторые другие спортсмены получают большую выгоду от заправки, то ли из-за тщательной оптимизации, то ли из-за суеверий, Штольц потребляет только одно: рис.

«Обед перед забегом — это всего лишь рис», — сказал он директору по фитнесу MH Эбенезеру Сэмюэлю в Италии перед соревнованиями, которые начнутся 8 февраля. Штольц не содержит белка и не добавляет ничего другого в блюдо по простой причине. «Я просто чувствую, что это не очень хорошо сидит в моем желудке. Я пытаюсь получить как можно больше углеводов».

Углеводы так важны для таких спортсменов, как Штольц, потому что макронутриенты обеспечивают организм энергией, необходимой для достижения высоких результатов. Подобно марафонцам, обедающим макаронами перед забегом, Штольц загружается, чтобы иметь достаточный запас топлива для забегов на 500, 1000 и 1500 метров. А если риса недостаточно, у него есть и другие способы увеличить количество углеводов. «Если я все еще чувствую голод из-за беспокойства, я просто принимаю гель с 40 граммами углеводов», — говорит он.

Но это как раз перед соревнованиями. В остальном у Штольца более широкий вкус. Подходя к финишу в Милане, конькобежец ел достаточное количество белка. «До того, как я пришел сюда, я ел много стейков», — сказал он Сэмюэлю. «Стараюсь употреблять как можно больше углеводов перед тренировками». Штольц также упомянул, что ест большое количество лосося.

Он также меняет свой подход, чтобы наесться едой в целом, когда приближается день соревнований. «Это скорее смесь из 3000 калорий в день», — сказал он. «Не так, как раньше, а их около 5000».

Истории по теме

• Почему я с нетерпением жду игр Милан — Кортина
• Эти солдаты-спортсмены представляют сборную США по бобслею
• Продвиньте свою выносливость, как Алекс Холл

Бретт Уильямс, старший редактор NASMS

Бретт Уильямс, NASM — CPT, PES, старший редактор Men’s Health, сертифицированный тренер, бывший профессиональный футболист и технический репортер. Вы можете найти его работы в других магазинах Mashable, Thrillist и других магазинах.