Что будет с организмом, если съесть слишком много соли?

Соль состоит примерно из 40 процентов натрия и 60 процентов хлорида. Обычно ее используют для придания вкуса пище или ее сохранения. Натрий — это минерал, необходимый для оптимальной работы мышц и нервов. Вместе с хлоридом он также помогает организму поддерживать правильный водный и минеральный баланс. Содержание статьи Скрыть

Тем не менее, несмотря на ее основные функции, употребление слишком большого количества соли может иметь неприятные последствия как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. В этой статье мы обсудим, что произойдет в организме, если вы съедите слишком много соли за один прием пищи или за день.

Задержка воды

Во-первых, вы можете заметить, что чувствуете себя более отекшим и опухшим, чем обычно. Это происходит потому, что почки хотят поддерживать в организме определенное соотношение натрия и воды. Для этого они задерживают дополнительную воду, чтобы компенсировать избыток натрия, который вы съели. Эта повышенная задержка воды может привести к отеку, особенно в руках и ногах, и может привести к тому, что вы будете весить больше, чем обычно.

Повышение артериального давления

Богатая солью пища также может привести к увеличению объема крови, протекающей по кровеносным сосудам. Это может привести к временному повышению артериального давления. Тем не менее, не все могут испытывать этот эффект. Например, исследования показывают, что люди, устойчивые к соли, могут не испытывать повышения артериального давления после употребления богатой ею пищи.

Источник: Men’s Health